28/05/2022
No Result
View All Result
Passaporte Feliz
  • 📍 Destinos
    • All
    • África
    • América Central
    • América do Norte
    • América do Sul
    • Ásia
    • Europa
    • Oceania
    • 🇧🇷 Brasil
    Dia dos Mortos na Cidade do México, uma experiência única 🇲🇽

    Dia dos Mortos na Cidade do México, uma experiência única 🇲🇽

    12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

    12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

    10 Lugares pelo mundo para você se hospedar em um Farol 💤

    10 Lugares pelo mundo para você se hospedar em um Farol 💤

    8 lugares pouco conhecidos da Espanha para visitar no verão ☀️

    8 lugares pouco conhecidos da Espanha para visitar no verão ☀️

    O que fazer em Paranaguá no Paraná 🇧🇷

    O que fazer em Paranaguá no Paraná 🇧🇷

    Conheça o Jardim Venenoso no Castelo de Alnwick na Inglaterra ☠️

    Conheça o Jardim Venenoso no Castelo de Alnwick na Inglaterra ☠️

    Montanhas na Espanha

    Conheça as 10 montanhas mais altas da Espanha ⛰️🇪🇸

    6 Passeios para fazer um bate-volta saindo de Doha no Catar 🇶🇦

    6 Passeios para fazer um bate-volta saindo de Doha no Catar 🇶🇦

    TOP 10 cidades para curtir a Primavera na Europa 🌸

    TOP 10 cidades para curtir a Primavera na Europa 🌸

    Trending Tags

    • Destinos
    • Espanha
    • 🇧🇷 Brasil
    • América do Sul
    • América do Norte
    • Europa
    • Ásia
    • Oceania
  • 🗺️ Planejamento
  • 💡 Ideias
  • 🎉 Atrações
  • 🤓 Curiosidades
Passaporte Feliz
  • 📍 Destinos
    • All
    • África
    • América Central
    • América do Norte
    • América do Sul
    • Ásia
    • Europa
    • Oceania
    • 🇧🇷 Brasil
    Dia dos Mortos na Cidade do México, uma experiência única 🇲🇽

    Dia dos Mortos na Cidade do México, uma experiência única 🇲🇽

    12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

    12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

    10 Lugares pelo mundo para você se hospedar em um Farol 💤

    10 Lugares pelo mundo para você se hospedar em um Farol 💤

    8 lugares pouco conhecidos da Espanha para visitar no verão ☀️

    8 lugares pouco conhecidos da Espanha para visitar no verão ☀️

    O que fazer em Paranaguá no Paraná 🇧🇷

    O que fazer em Paranaguá no Paraná 🇧🇷

    Conheça o Jardim Venenoso no Castelo de Alnwick na Inglaterra ☠️

    Conheça o Jardim Venenoso no Castelo de Alnwick na Inglaterra ☠️

    Montanhas na Espanha

    Conheça as 10 montanhas mais altas da Espanha ⛰️🇪🇸

    6 Passeios para fazer um bate-volta saindo de Doha no Catar 🇶🇦

    6 Passeios para fazer um bate-volta saindo de Doha no Catar 🇶🇦

    TOP 10 cidades para curtir a Primavera na Europa 🌸

    TOP 10 cidades para curtir a Primavera na Europa 🌸

    Trending Tags

    • Destinos
    • Espanha
    • 🇧🇷 Brasil
    • América do Sul
    • América do Norte
    • Europa
    • Ásia
    • Oceania
  • 🗺️ Planejamento
  • 💡 Ideias
  • 🎉 Atrações
  • 🤓 Curiosidades
No Result
View All Result
Passaporte Feliz
No Result
View All Result

Curiosidades incríveis sobre o Chocolate Suíço

Juliana Mendonça by Juliana Mendonça
07/09/2020 - Updated on 06/09/2020
in 🤓 Curiosidades
9 min read
0
Home 🤓 Curiosidades

Olá viajante! Vamos falar da segunda melhor coisa da vida, depois de viajar: comer! E se for, comer chocolate…. hummmm, fica mais sensacional ainda, hein?

Sabemos que a Suíça é o berço da fama e da popularização do chocolate no mundo, mas você sabia que em média, cada suíço come 10 kg de chocolate por ano? Uau!

Chocolate Suíço

Vamos combinar que, se viajar já é bom, viajar comendo chocolate é bom demais. Mas e aí, você já parou pra pensar porque o chocolate suíço é tão famoso? Será que ele é tão bom assim?

Vem comigo que eu vou te contar tudo sobre essa delícia e aproveita e já esqueça sua dieta em casa.

  • Breve história do chocolate
  • As grandes marcas suíças
  • Qual o melhor chocolate Suíço?
  • As fábricas de Chocolate Suíço
  • Chocolate Belga ou Suíço?
  • O chocolate mais caro do mundo

Breve história do chocolate

A gente pode começar nossa história aqui falando que, embora a Suíça seja a bam bam bam do chocolate, precisamos lembrar que simplesmente não há produção de cacau na Europa… então, como assim? 🤷‍♀️Leia mais aqui sobre a fama do Chocolate Suíço e você vai entender melhor o estamos falando.

Sim, é isso mesmo. O cacau é típico do clima tropical. Os astecas faziam uma espécie de chocolate quente, e apesar do cacau ter sido levado para a Europa em 1528, o chocolate entrou na moda quando a princesa chocólatra espanhola Anna se casou com o rei da França Luís XIII, levanto o chocolate para a corte de Versalhes.

Ao longo do tempo o chocolate foi se popularizando mais e mais na Europa, e novas receitas foram sendo criadas. O que nos leva para a Suíça do século XIX, quando François-Louis Cailler, após ter aprendido bastante sobre o ingrediente na Itália, criou a primeira fábrica de chocolate. O resto é, literalmente, história, e muito, muito chocolate!

Chocolate Suíço

As grandes marcas suíças

É interessante ver como as grandes marcas criaram novas receitas. A Cailler foi a responsável por industrializar a produção de chocolate. E, como se já não bastasse isso, o genro de Cailler, Daniel Peter, foi o primeiro a misturar o chocolate com leite, junto com um amigo que você talvez o conheça, chamado Nestlé.

Chocolate Branco

Inclusive, se você é um daqueles hereges que preferem o chocolate branco, saiba que foi a Nestlé que inventou a Milkybar, a primeira barra de chocolate branco do mundo.

Nós não teríamos o chocolate ao leite se não fosse também por Robert Lindt, que inventou um método de mistura de ingredientes, chamado conchagem, que aumenta a cremosidade. Sabe aquele chocolate que derrete na boca? É tudo culpa dele!

Lindt Chocolate

Falando nele… que tal conhecer o Museu da Lindt na Alemanha também? 

Qual o melhor chocolate Suíço?

Bom, tudo depende de gosto… porque, a competição é bem acirrada.

As marcas mais conhecidas são justamente as pioneiras, como a Cailler, a Frey e claro, a Lindt. Uma menção honrosa aqui pro Toblerone, que mistura chocolate, leite, amêndoas e mel na icônica barra triangular – dizem que ela foi inspirada pelo Monte Cervino, a montanha mais famosa dos Alpes – será?

Chocolate Suíço

A Sprüngli, a Läderach, e a Durig são considerados de primeira linha, assim como os chocolates caseiros. Outra curiosidade é que os suíços gostam muito mais de chocolate ao leite: cerca de 70% do chocolate consumido na Suíça é ao leite!

As fábricas de Chocolate Suíço

Já que estamos falando de provar diferentes tipos de chocolates, vamos falar sobre as degustações. Ir a Suíça e não visitar, pelo menos, uma fábrica de chocolate é um pecado maior que a gula!

Uma das experiências mais completas é visitar a Camille Bloch, em Courtelary, mais ou menos uma hora de carro de Berna. O tour pelo museu que conta a história da família Bloch vai te render alguns pedaços de chocolates como o Torino e o Ragusa. 

Loja de Chocolate Belga

Assim como outras fábricas da Suíça, como a da Lindt em Zurique e a Mason Cailler, em Broc, a Camille Bloch também oferece cursos para fazer chocolates. E já que mencionei a Mason Cailler, uma das atrações mais legais de lá é o trem do chocolate que leva os visitantes para a Maison du Gruyère, onde são fabricados os queijos da marca. 

Ou seja, é um passeio dois em um: além do chocolate você vai experimentar um dos mais famosos queijos suíços. Já podemos marcar nossa viagem para o mês que vem?

Chocolate Belga ou Suíço?

Toda essa discussão sobre marcas nos leva a outro tópico: afinal, qual é o melhor, o chocolate belga ou o suíço? 

Chocolate amargo

Em geral é o seguinte: os suíços amam chocolate ao leite, e produzem os chocolates mais cremosos. E, se você for fã do chocolate amargo, as marcas belgas provavelmente vão te agradar mais.

Os belgas costumam usar uma porcentagem maior de cacau em suas receitas, o que deixa o gosto mais forte. E, embora seja indiscutível que a Suíça é a pioneira na indústria do chocolate, foram os belgas que inventaram as trufas e os pralinès, bombons recheados com amêndoas. O Sonho de Valsa, por exemplo, é um tipo de bombom pralinè, embora seja brasileiro.

O chocolate mais caro do mundo

É claro que, em um país que produz tanto chocolate, têm várias opções acessíveis… mas para os paladares mais refinados temos o Delafée. Ele é feito de cacau, açúcar, óleo de coco, manteiga de cacau, leite, baunilha, cobertos e… Ouro. 

Sim, ouro! É, literalmente, uma jóia do chocolate: os bombons são cobertos por pó de ouro 24 quilates comestível. Uma caixinha com oito bombons cobertos de ouro, no loja on-line custa a bagatela de CHF$150 , que dá em torno de R$870.

Mas aí vem um plot twist: acredite se quiser, o Delafée é apenas o terceiro chocolate mais caro do mundo. O primeiro lugar pertence aos Estados Unidos: o La Madeline au Truffe é produzido, sob demanda, pela Knipschildt Chocolatier, e um bombom de 42g custa U$250 (R$1300).

Ou seja, os Suíços e os Belgas são bons e caros, mas os Americanos se superam… se quiser gastar dinheiro comendo chocolate, os USA será o lugar ideal.

Chocolate Suíço

O bom dessa competição entre as marcas de chocolate é que, no final das contas, nós que escolhemos a vencedora. E para isso, infelizmente teremos que provar vários… Apesar de concordarmos que a melhor fábrica de chocolate do mundo é, sem dúvidas, a do Willy Wonka.

Os suíços que nos desculpem, mas não tem como ganhar dos oompa-loompa.

E aí, agora que você terminou essa leitura… que tal fazer um brigadeiro pra já ir sonhando com sua viagem a Suíça?! Obrigada pela leitura e até a próxima!

Tags: BélgicaBelgoCaillerchocolateChocolate ao leitechocolate e viagemChocolate SuíçoEuropaFábrica de ChocolateHistória do ChocolatelindtMelhor Chocolate do MundoNestlèSuíçaSuíçoViajar
Juliana Mendonça

Juliana Mendonça

Eu sou Juliana, adoro escrever, ler, viajar, comer, beber vinho... não necessariamente nessa ordem. Sou apaixonada pela vida. Sou otimista e sonho alto. Moro na Espanha, em Valência. Mas, já morei também em Sydney, onde deixei um pedacinho do meu coração. Aliás, tem partes do meu coração em diversos cantos do mundo. Tenho alma de passarinho e viajo mesmo sem sair de casa. Sou formada em Letras Inglês e Português, escrevo em sites desde 2007 e hoje meus textos são a expressão de todo aprendizado e experiência que carrego comigo.

Related Posts

12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
💡 Ideias

12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

06/05/2022
TOP 10 cidades para curtir a Primavera na Europa 🌸
💡 Ideias

TOP 10 cidades para curtir a Primavera na Europa 🌸

23/03/2022 - Updated on 24/03/2022
Conheça os 10 prédios mais altos da União Europeia 🇪🇺
🤓 Curiosidades

Conheça os 10 prédios mais altos da União Europeia 🇪🇺

06/01/2022
Neve Espanha perto de Madrid
💡 Ideias

7 Melhores destinos para ver a neve saindo de Madrid ⛄

17/12/2021
3 Cidades da Espanha para viajar de carro desde Lisboa 🇵🇹 🇪🇸
📍 Destinos

3 Cidades da Espanha para viajar de carro desde Lisboa 🇵🇹 🇪🇸

16/12/2021
Aeroporto Barajas em Madrid
🗺️ Planejamento

Passo-a-passo para a imigração e a chegada no Aeroporto Barajas, em Madrid 🇪🇸

14/12/2021 - Updated on 16/12/2021

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Passaporte Feliz

O guia completo para todas as viagens da sua vida!

Sobre o Passaporte Feliz

Escreva para o Passaporte Feliz!

Política de privacidade

Categorias

  • África
  • América Central
  • América do Norte
  • América do Sul
  • Ásia
  • Entrevistas
  • Europa
  • Guia Gastronômico
  • Oceania
  • 🇧🇷 Brasil
  • 🎉 Atrações
  • 💡 Ideias
  • 📍 Destinos
  • 🗺️ Planejamento
  • 🤓 Curiosidades
  • 🤔 Pensamentos

Assuntos

Alemanha América Central América do Sul apostilamento apostilamento de haia argentina Atrações Austrália Belo Horizonte Brasil Camberra Centro Oeste convenção de haia Croácia curiosidades dicas Ecoturismo Escócia Espanha Estados Unidos Europa Inglaterra Itália Melbourne melhor da semana MG Minas Gerais Monte Verde Oceania passaporte feliz PB4 Portugal praia Região Sul do Brasil Reino Unido roadtrip Sudeste Sydney São Lourenço São Paulo Uruguai viagem viagem de carro Viajar de carro Ásia

Novidades

Dia dos Mortos na Cidade do México, uma experiência única 🇲🇽

Dia dos Mortos na Cidade do México, uma experiência única 🇲🇽

10/05/2022
12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

12 Lugares incríveis para você desvendar na Escócia 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

06/05/2022
10 Lugares pelo mundo para você se hospedar em um Farol 💤

10 Lugares pelo mundo para você se hospedar em um Farol 💤

04/05/2022
Tudo sobre o espetáculo das Fallas em Valência 🇪🇸

20 festivais pelo mundo imperdíveis para todo viajante 🎭

04/05/2022

© 2020 Passaporte Feliz - Todos os direitos reservados.

No Result
View All Result
  • 📍 Destinos
    • 🇧🇷 Brasil
    • América do Sul
    • América do Norte
    • Europa
    • Ásia
    • Oceania
  • 🗺️ Planejamento
  • 💡 Ideias
  • 🎉 Atrações
  • 🤓 Curiosidades

© 2020 Passaporte Feliz - Todos os direitos reservados.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In